Collageen: wat werkt en wat niet

Collageen dat je slikt komt niet als collageen aan. Het wordt in je darm afgebroken tot aminozuren en kleine peptiden, en die gaan het algemene bouwdepot in.

Dat maakt het niet zinloos - het betekent dat de aandacht naar de hele keten moet. Zonder vitamine C komt de aanmaak van collageen niet op gang, en zonder voldoende eiwit in je dagelijkse voeding is één schepje peptiden een druppel.

De vorm doet er ook toe. Gehydrolyseerde peptiden worden beter opgenomen dan hele collageeneiwitten, simpelweg omdat ze al voorverteerd zijn - hetzelfde principe als bij fermentatie.

En de termijn is lang. De huid vernieuwt in cycli van vier weken, bindweefsel nog trager. Wie na drie weken niets ziet, heeft niets verkeerd gedaan; die is pas op een kwart van de tijd.